論壇現場

東南網漳州6月10日訊（本網記者 盧麗娟 文/圖）6月10日，由漳州市食安辦和閩師大生物科技學院聯合主辦的第二屆食品安全專家論壇在閩南師范大學開幕。閩南師范大學生物與科學技術學院院長陸鑾眉、漳州市市場監督管理局副局長許春橋、張紅以及福建省賽福食品檢測研究所有限公司王白強教授等出席。

漳州市市場監管局許春橋副局長代表市食安辦發言，充分肯定了漳州市食品安全專家庫成立一年來，食品專家們充分發揮咨詢建議和技術指導作用，積極參與全市食品案件評審、社會突發重大食品安全事件應對、食品安全科普宣傳、白條禽上市工作調研等，為保障全市民眾“舌尖上的安全”做出了積極的貢獻，并就下一步食品安全專家委員會的工作提出了幾點要求：一是要優化專家委員會運行機制。二是要建立專家動態考核機制。三是要拓寬專家庫的覆蓋領域。四是要發揮專家庫的智囊作用。

市市場監管局副局長、市食品安全專家委員會主任張紅介紹了漳州近期食品安全情況。會上還揭曉了全市2021年食品安全優秀論文獲獎名單。王白強教授作題為《“十四五”時期食品安全形勢和對策》的講座；獲獎專家、漳州市疾控中心張錦宏，漳州海關周贊虎分別進行論文分享。

頒獎現場

漳州市2021年食品安全優秀論文獲獎名單 ：

一等獎一名：漳州市疾控中心張錦宏（第一作者）《漳州市2018_2019年沿海海域貝類樣品毒素監測結果分析》；

二等獎三名：漳州海關周贊虎《茶葉衛生狀況與展望》、閩南師范大學胡元慶（第一作者）《漳州水產養殖環菌的流行狀況分析》、漳州市產品質質檢驗所陳珍斌《非甾體類抗炎藥的毛細管電色譜分析研究》；

三等獎五名：閩南師范大學薛山《食物中T-2毒素檢測及脫除研究進展》、漳州市疾控中心陳錦鐘（第一作者）《一起麻痹性貝類毒素引起的食源性疾病暴發事件調查》、漳州城市職業學院吳敏蘭《加強食品安全監督和管理--淺談農產品質量安全載體地理標志保護與管理》、漳州市衛健委吳惠琴《淺談少年兒童如何正確選擇零食》、閩南師范大學郭黎香、薛山《有關花蛤中毒知識的普及》。

http://zzpd.fjsen.com/2021-06/10/content_30752315.htm